自从学会了这道美食,孩子早餐再也不用愁了,蛋糕面包都没它好吃

2019-06-21 11:01

原标题:自从学会了这道美食,孩子早餐再也不用愁了,蛋糕面包都没它好吃

哈罗大家好,我是ag平台官网涵姐,一个天天与美食作伴的小姐姐。最近啊,涵姐有个朋友向我诉苦,说她孩子马上要二年级了,去年一年她总是在为孩子早餐吃什么而头疼。相信很多宝妈都有这样的烦恼,今天涵姐就给大家分享一种早餐,要是学会了做它,孩子早餐就又多一种花样了,再也不用愁了,连蛋糕面包都没它好吃,快跟涵姐一起来看看吧。

制作方法:准备玉米面100g,白面150g,鸡蛋2个,酵母粉5g,白糖5g,食用油10g。

首先,把玉米面倒入碗中,加开水搅拌,搅拌成絮状,然后打入2个鸡蛋拌匀,放在一边待凉。

然后加入酵母、白糖和油,继续搅拌均匀,再加入150g的白面拌匀,就可以和成面团了,揉至表面光滑,放置一边醒发至2倍大,记得用保鲜膜密封好,不要进空气。

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等待面醒发好,在案板上撒上面粉,再次揉搓,把面里多余的空气排出,揉搓成长条,切成差不多大的剂子。

接下来用擀面杖把每个小剂子擀成长条状,把面卷起来,用刀把中间切开。是不是超简单的?如果早上来不及做,可以前一天晚上提前准备好。还可以让孩子参与进来,是个很好的亲子活动哦。

下图就是完成好的成形状,是不是有点像花卷呢?在盘子里刷上一层油,把卷好的面依次放入,盖上锅盖做2次醒发,大约20分钟左右。然后刷上鸡蛋液在表面,最后淋上黑芝麻,为了吃起来香味更浓。

放在蒸笼上然后盖上锡纸,目的是为了不让蒸汽滴在花卷上。水开大火蒸上20分钟就可以出锅啦。看,松松软软的,按下去像海绵一样,放开马上就弹起来了,吃起来香甜有劲道,孩子特别喜欢,每次做完,大宝小宝2个人都抢着吃。

大家都学会了吗?有疑问的大家可以在评论里留言,涵姐会尽量解答大家的疑惑,如果大家喜欢涵姐分享的美食,记得点关注,每天为大家带来不一样的美食体验,我们下期再见啦,拜拜